دربارهٔ ما
از شناکی تا کالیفرنیا
شرابسازی شناکی از زادگاه من، روستای شناکی در منطقهٔ استالف در شمال کابل، الهام گرفته است.
سفری شخصی که در تولید محدود شراب بازتاب یافته است
سالهای زندگی در فرانسه، نگاه من را به شراب بهعنوان بخشی از فرهنگ، خانواده، مهماننوازی و زندگی روزمره عمیقتر کرد.
کالیفرنیا فرصتی فراهم کرد تا این تجربهها را در کنار هم قرار دهم. از سال ۲۰۰۹ تاکنون، با حوصله و دقت به یادگیری و بهبود روشهای شرابسازی ادامه دادهام.
Un vin qui pleure est un bon vin.