De Shenaky à la Californie.
Shenaky Winery s’inspire de mon village natal, Shenaky, dans la région d’Istalif, au nord de Kaboul.
Un parcours personnel exprimé à travers une production en petites quantités.
Je suis né à Shenaky, un village de la région d’Istalif, au nord de Kaboul, entouré d’un paysage montagneux grandiose. Sa beauté, mes souvenirs et l’attachement à ce lieu m’ont accompagné toute ma vie et ont inspiré le nom Shenaky Winery.
Les années passées en France m’ont permis d’approfondir mon appréciation du vin, non pas simplement comme une boisson, mais comme un élément de culture, de famille, d’hospitalité et du plaisir de se retrouver autour d’une table.
La Californie m’a donné l’occasion de réunir ces influences. J’ai commencé à faire du vin en 2009, guidé par la curiosité et l’envie de créer quelque chose de personnel de mes propres mains. Depuis, je continue d’apprendre, d’affiner mes méthodes et de produire des quantités limitées avec soin et patience.
Pour moi, le vin est un lien entre les lieux et les générations. Chaque bouteille reflète les souvenirs de Shenaky, l’appréciation du vin acquise en France et la vie que j’ai construite en Californie. Avant tout, le vin est fait pour être partagé.
« Le vin, c’est la lumière du soleil captive dans l’eau. »
Citation attribuée à Galilée
Un vin qui pleure est un bon vin.